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Flämische Karbonade niederländisch Stoofvlees oder Stoverij französisch Carbonade à la flamande ist ein traditioneller S
Flämische Karbonade
Flämische Karbonade (niederländisch Stoofvlees oder Stoverij, französisch Carbonade à la flamande) ist ein traditioneller Schmorfleischeintopf aus Rindfleisch der flämischen Küche aus Belgien und Französisch-Flandern (Frankreich).
Ihren typischen süß-sauren Geschmack erhält die Karbonade aus der Kombination von kräftigem Bier und süßen Zutaten wie Zwiebeln, Möhren, braunem Zucker oder Frühstückskuchen.
Als Beilage werden meist Pommes frites oder Stoemp (ein Brei aus Kartoffeln und Möhren) gereicht.
Weblinks
- Flämische Karbonade Rezept bei Ichkoche.at
Autor: www.NiNa.Az
Veröffentlichungsdatum:
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Flamische Karbonade niederlandisch Stoofvlees oder Stoverij franzosisch Carbonade a la flamande ist ein traditioneller Schmorfleischeintopf aus Rindfleisch der flamischen Kuche aus Belgien und Franzosisch Flandern Frankreich Flamische KarbonadeWichtigste Zutaten Ihren typischen suss sauren Geschmack erhalt die Karbonade aus der Kombination von kraftigem Bier und sussen Zutaten wie Zwiebeln Mohren braunem Zucker oder Fruhstuckskuchen Als Beilage werden meist Pommes frites oder Stoemp ein Brei aus Kartoffeln und Mohren gereicht WeblinksFlamische Karbonade Rezept bei Ichkoche at