Südzucker AG

Die Südzucker AG mit Sitz in Mannheim ist ein börsennotierter Zuckerproduzent, der mehrheitlich von genossenschaftlich organisierten Rübenanbauern kontrolliert wird. Gegliedert ist Südzucker in die Unternehmenssegmente Zucker, Spezialitäten, CropEnergies (Bioethanol) und Frucht. Über Tochterunternehmen bewirtschaftete Südzucker 2022 in Deutschland mehr als 11.640 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche und erhielt 3.529.780,71 Euro an Agrarsubventionen im Rahmen der EU-Agrarpolitik.

Südzucker AG
Rechtsform	Aktiengesellschaft
ISIN	DE0007297004
Gründung	1926
Sitz	Mannheim, Deutschland Deutschland
Leitung	Niels Pörksen Hans-Peter Gai Stephan Meeder Stephan Büttner Stefan Streng (AR-Vors.)
Mitarbeiterzahl	19.204 (2023/24)
Umsatz	9,7 Mrd. Euro (2024/25)
Branche	Nahrungsmittel
Website	www.suedzuckergroup.com
Stand: 15. Mai 2025

Geschichte

Südzucker geht auf die Süddeutsche-Zucker-AG zurück, die 1926 aus einem Zusammenschluss von fünf regionalen Zuckerfabriken hervorging (Zuckerfabrik Frankenthal AG; Zuckerfabrik Heilbronn AG; Badische Gesellschaft für Zuckerfabrikation; Zuckerfabrik Offstein AG; Zuckerfabrik Stuttgart). Gesellschaftsrechtlicher Vorgänger der Süddeutschen-Zucker-AG ist die Zuckerfabrik Frankenthal AG. 1837 erwarb die Badische Gesellschaft für Zuckerfabrikation das Schloss Eremitage in Waghäusel vom badischen Staat und errichtete auf dem 13 Hektar großen Gelände die bis 1995 bestehende Zuckerfabrik Waghäusel. Im Zweiten Weltkrieg wurden nahezu die gesamten Produktionskapazitäten zerstört, zudem verlor das Unternehmen nach Ende des Krieges die im Besatzungsgebiet der Sowjetunion gelegenen Standorte durch Enteignung. In den 1950er Jahren wurden die verbliebenen Werke wieder auf- und ausgebaut. 1988 kam es zur Fusion mit der Zuckerfabrik Franken GmbH aus Ochsenfurt und zur Umbenennung des Unternehmens in Südzucker Mannheim/Ochsenfurt mit Sitz in Mannheim und je einer Hauptverwaltung in Mannheim und Ochsenfurt. Mit der Zusammenführung dieser Hauptverwaltungen im erweiterten Gebäude in der Maximilianstraße Mannheim zum Jahreswechsel 2014/15 wurde das Unternehmen in Südzucker AG umfirmiert. Das neu entstandene Unternehmen expandierte hauptsächlich durch Akquisitionen in ganz Europa:

• 1989 Raffinerie Tirlemontoise, Brüssel/Belgien
• 1989 Agrana-Beteiligungs-AG, Wien/Österreich
• 1990 Erwerb der ostdeutschen Zuckerfabriken von der Treuhandanstalt
• 1995 Schöller-Holding (wurde 2001 an den schweizerischen Lebensmittelkonzern Nestlé weiterverkauft)
• 1996 Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. KG, Berlin (Produzent von Fertigpizzen und Pasta), Mehrheitsbeteiligung
• 2001 Saint Louis Sucre Paris/Frankreich (zweitgrößter Zuckerproduzent Frankreichs)

Durch den seit 1996 erfolgten Zukauf einzelner Zuckerfabriken in Europa, insbesondere in Frankreich und Polen, stieg Südzucker zum mit Abstand größten Zuckerproduzenten Europas auf. Im Jahr 2005 wurden 5,2 Millionen Tonnen Zucker produziert (das entspricht einem Anteil an der EU-25-Zuckerproduktion von 21,8 %).

Kartell

Im Februar 2014 wurde gegen das Unternehmen – zusammen mit den Unternehmen Nordzucker und Pfeifer & Langen – wegen wettbewerbsbeschränkender Absprachen eine gemeinschaftliche Geldbuße in Höhe von 280 Mio. Euro durch das Bundeskartellamt verhängt. Im Januar 2024 wurde bekanntgegeben, dass die Südzucker AG in Österreich vom Kartellgericht rechtskräftig zu einer Strafe in Höhe von 4,2 Millionen Euro verurteilt wurde, nachdem festgestellt worden war, dass es zu illegalen Absprachen zur Aufteilung des österreichischen Zuckermarktes gekommen war.

Standorte

Unter dem Namen Südzucker hat das Unternehmen in drei Ländern Europas Fabriken: in Deutschland, Polen und Moldawien. In Polen und Moldawien wurde jeweils eine Tochterfirma gegründet, Südzucker Polska und Südzucker Moldova. Nachdem der Standort Warburg 2020 geschlossen wurde, werden nunmehr im Konzern nur in Rain Zuckerrüben aus ökologischer Landwirtschaft zu Bio-Zucker verarbeitet (seit 2019). Das geschieht jeweils am Anfang der Kampagnen, bevor die Verarbeitung der Zuckerrüben aus konventioneller Landwirtschaft beginnt.

Deutschland

Bezeichnung	Standort	Bundesland	Gründung	Mitarbeiter	Status	Quelle
Hauptverwaltung	Mannheim	Baden-Württemberg Baden-Württemberg	1988	ca. 500 Mitarbeiter	aktiv
Werk	Waghäusel	Baden-Württemberg Baden-Württemberg	1837	-	geschlossen 1995
Werk	Straußfurt	Thüringen Thüringen	1871	-	geschlossen 1996
Werk	Brottewitz	Brandenburg Brandenburg	1872/73	-	geschlossen 2020
Werk	Wabern	Hessen Hessen	1880/81	ca. 80 Mitarbeiter	aktiv
Werk (Zuckerfabrik Warburg)	Warburg	Nordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen	1882	-	geschlossen 2020
Werk	Obrigheim-Neuoffstein	Rheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz	1883	ca. 300 Mitarbeiter	aktiv
Werk	Groß-Gerau	Hessen Hessen	1883	-	geschlossen 2008
Werk	Regensburg	Bayern Bayern	1899	-	geschlossen 2008
Werk mit Verwaltung	Ochsenfurt	Bayern Bayern	1951	ca. 330 Mitarbeiter	aktiv
Werk	Rain	Bayern Bayern	1957	ca. 240 Mitarbeiter	aktiv
Werk	Zeil	Bayern Bayern	1959	-	geschlossen 2001
Werk	Plattling	Bayern Bayern	1961	ca. 230 Mitarbeiter	aktiv
Werk	Offenau	Baden-Württemberg Baden-Württemberg	1971	ca. 200 Mitarbeiter	aktiv
Werk	Zeitz	Sachsen-Anhalt Sachsen-Anhalt	1858, Neubau 1993	ca. 200 Mitarbeiter	aktiv
Werk	Oldisleben	Thüringen Thüringen	1872		seit 1990 Museumswerk
Werk	Frankenthal (Pfalz)	Rheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz	1843	-	geschlossen 1943
Werk	Kaiserslautern	Rheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz	1819	-	geschlossen 1843 Verlegung nach Frankenthal

• Werk Plattling
• Werk Brottewitz
• Werk Offstein
• Werk Wabern
• Werk Warburg
• Werk Offenau
• Werk Zeitz

Tochterunternehmen und Beteiligungen (Auszug)

Segment Zucker

• Geschäftsbereich Zucker Südzucker AG, Mannheim
• BGD Bodengesundheitsdienst GmbH, Ochsenfurt
• Raffinerie Tirlemontoise s. a., Brüssel, Belgien
• Saint Louis Sucre S. A., Paris, Frankreich
• Agrana Beteiligungs AG, Wien, Österreich
• Südzucker Polska Sp. z o.o., Warschau/Breslau, Polen

Segment Spezialitäten

• , Mannheim
• Freiberger Lebensmittel GmbH & Co KG, Berlin
• PrimAS Tiefkühlprodukte GmbH, Oberhofen im Inntal, Österreich
• Stateside Foods Ltd., Westhoughton, Großbritannien

Segment CropEnergies

• CropEnergies AG, Mannheim (Bioethanolproduktion)
• vier Produktionsstandorte in Deutschland, Belgien, Frankreich und Großbritannien

Segment Frucht

• Fruchtzubereitungen
• Fruchtsaftkonzentrate
• 39 Produktionsstandorte

Aktie und Anteilseigner

Das Grundkapital der Gesellschaft ist aufgeteilt in rund 204 Millionen Stückaktien. Die Aktien befinden sich mehrheitlich im Festbesitz durch die Süddeutsche Zuckerrübenverwertungs-Genossenschaft eG (SZVG) mit einem Anteil von 60,7 % und die Agrana Zucker, Stärke und Frucht Holding AG aus Österreich mit einem Anteil von rund 10,3 %. Die übrigen rund 29 % gelten als Streubesitz.

Museum

Südzucker unterhält in Oldisleben im Norden Thüringens die Zuckerfabrik Oldisleben als Museum und als Technisches Denkmal. Die Fabrik wurde 1872 gegründet und war in nahezu unverändertem technischen Zustand bis 1989 in Betrieb. Das Museum kann nach Anmeldung besichtigt werden.

Einzelnachweise

1. Zuckerfabrik Frankenthal - regionalgeschichte.net. Abgerufen am 14. November 2023. 
2. Eremitage Waghäusel - Revolution 1848. Abgerufen am 14. November 2023. 
3. 53 Meter hohe Türme der früheren Zuckerfabrik Waghäusel werden jetzt „abgenagt“. 25. September 2020, abgerufen am 14. November 2023. 
4. Simone Flörke: Wie sich die Zuckerfabrik in Warburg entwickelt hat. Abgerufen am 14. November 2023. 
5. Reuters: COMPANY NEWS; Sugar Concerns Planning to Merge. In: The New York Times. 3. November 1989, ISSN 0362-4331 (nytimes.com [abgerufen am 14. November 2023]). 
6. Die österreichische Zuckerindustrie und ihre Geschichte(n) 1750–2013. Abgerufen am 14. November 2023. 
7. Geschäftsbericht Südzucker AG 2003/04. Abgerufen am 14. November 2023. 
8. Nestlé vor grossem Sprung im Glace-Geschäft. In: Neue Zürcher Zeitung. 30. Juni 2001, ISSN 0376-6829 (nzz.ch [abgerufen am 14. November 2023]). 
9. Daniela Hirsch: Wussten Sie, dass Südzucker … In: wo sonst. 21. Oktober 2010, abgerufen am 14. November 2023. 
10. EU genehmigt Fusion Saint Louis-Südzucker mit Auflagen. Abgerufen am 14. November 2023 (österreichisches Deutsch). 
11. Bundeskartellamt: Kartellamt brummt Zuckerherstellern Bußgeld auf. In: Berliner Zeitung. 18. Februar 2014, abgerufen am 18. Januar 2025. 
12. Kartellamt: Zuckerhersteller müssen Millionenstrafe zahlen. In: Der Spiegel. 18. Februar 2014, ISSN 2195-1349 (spiegel.de [abgerufen am 18. Januar 2025]). 
13. Kartellgericht verhängt auf Antrag der BWB Geldbuße gegen Südzucker AG iHv EUR 4,2 Mio; Entscheidung rechtskräftig. Bundeswettbewerbsbehörde, 4. Januar 2024, abgerufen am 7. Januar 2024. 
14. Tobias Chmura, Veronika Scheidl: Erster Bio-Zucker aus Bayern: Verarbeitung der Bio-Rüben beginnt. In: br.de. 9. September 2019, abgerufen am 11. September 2019. 
15. Hauptverwaltung > Standorte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 16. Februar 2019. 
16. Zuckerfabrik Waghäusel – Stadtwiki Karlsruhe. Abgerufen am 16. Februar 2019. 
17. Verwaltungsgemeinschaft Straußfurt. Abgerufen am 16. Februar 2019. 
18. Werk Brottewitz > Zuckerfabriken in Deutschland > Standorte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 4. Mai 2020. 
19. Werk Wabern > Zuckerfabriken in Deutschland > Standorte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 4. Mai 2020. 
20. Ralf Benner: Ein Abschied mit Wehmut. In: www.westfalen-blatt.de. 29. Dezember 2019, abgerufen am 13. Februar 2020. 
21. Werk Warburg > Zuckerfabriken in Deutschland > Standorte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 4. Mai 2020. 
22. Werk Offstein > Zuckerfabriken in Deutschland > Standorte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 4. Mai 2020. 
23. Zuckerfabrik auf GG-Online. Abgerufen am 29. Januar 2019. 
24. Südzucker schließt Zuckerfabriken - Arbeitsplätze in Gefahr. In: diepresse.com. Abgerufen am 29. Januar 2019: „Damals hatte die Politik die Zuckerbranche gedrängt, sechs Millionen Tonnen Kapazitäten aus dem europäischen Markt zu nehmen“ 
25. Werk Ochsenfurt > Zuckerfabriken in Deutschland > Standorte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 4. Mai 2020. 
26. Werk Rain > Zuckerfabriken in Deutschland > Standorte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 4. Mai 2020. 
27. Zeil > Zuckerfabriken > Unternehmensgeschichte > Geschichte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 16. Februar 2019. 
28. Werk Plattling > Zuckerfabriken in Deutschland > Standorte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 4. Mai 2020. 
29. Werk Offenau > Zuckerfabriken in Deutschland > Standorte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 4. Mai 2020. 
30. Werk Zeitz > Zuckerfabriken in Deutschland > Standorte > Unternehmen > Südzucker. Abgerufen am 4. Mai 2020. 
31. Die historische Zuckerfabrik Oldisleben. In: Südzucker AG. Abgerufen am 18. Januar 2025. 
32. Zuckerfabrik Frankenthal - Südzucker. Abgerufen am 6. Januar 2022. 
33. Kenndaten Südzucker-Aktie. In: suedzuckergroup.com. Abgerufen am 15. November 2022. 
34. Programm. In: Tag des offenen Denkmals. Abgerufen am 5. Februar 2019. 
35. TIPP 016: Zuckerfabrik Oldisleben. In: rottenplaces.de. 2. März 2016, abgerufen am 5. Februar 2019. 

Literatur

• Manfred Pohl: Die Geschichte der Südzucker AG. 1926–2001. Piper, München/Zürich 2001, ISBN 3-492-04330-5.

Weblinks

Commons: Südzucker – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• www.suedzuckergroup.com (Unternehmensseite Südzucker-Gruppe)
• www.suedzucker.com (Südzucker AG, Geschäftsbereich Zucker)
• Frühe Dokumente und Zeitungsartikel zur Südzucker in den Historischen Pressearchiven der ZBW

Unternehmen im SDAX

1&1 | Adesso | Alzchem | Amadeus Fire | Atoss | Befesa | Borussia Dortmund | Cancom | Ceconomy | Cewe | CompuGroup Medical | Dermapharm | Deutsche Beteiligungs AG | Deutsche EuroShop | Deutsche Pfandbriefbank | Deutz | Douglas Group | Drägerwerk | Dürr | Eckert & Ziegler | Elmos Semiconductor | Encavis | Energiekontor | Fielmann |  | GFT Technologies | Grand City Properties | Grenke | Hamborner | Heidelberger Druckmaschinen | Hornbach Holding | Hypoport | Indus Holding | Ionos | Jost Werke | Klöckner & Co | Kontron | KSB | KWS Saat | Medios | Metro | MLP | Mutares | Nagarro | Norma Group | Patrizia | PNE | ProSiebenSat.1 Media | PVA TePla | SAF-Holland | Salzgitter AG | Schaeffler-Gruppe | Schott Pharma | Secunet Security Networks | SFC Energy | SGL Carbon | Siltronic | Sixt | SMA Solar Technology | Springer Nature | Stabilus | Sto | Stratec | Südzucker | Suss Microtec | Verbio | Vossloh | Wacker Neuson

(Stand: 24. März 2025)

49.48278.4849Koordinaten: 49° 28′ 57,7″ N, 8° 29′ 5,6″ O

Normdaten (Körperschaft): GND: 1073951677 (GND Explorer, lobid, OGND) | LCCN: n87848074 | VIAF: 149019103